- Вино белое полусладкое - 700 мл,
- вода - 100 мл,
- сок яблочный - 150 мл,
- сок апельсиновый - 150 мл,
- апельсин - 2 шт,
- яблоко - 1 шт,
- груша - 1 шт,
- лайм - 1 шт,
- бадьян - 3 шт, гвоздика - 5-6 шт, корица молотая - 5 г
Пока тандыр прогревается, казан поставить на крестовину тандыра на открытый огонь, налить воду, соки, вино, нарезать фрукты кружочками, положить в глинтвейн вместе со специями, нагреть до 80°С, прогреть в течение 10-15 мин не давая глинтвейну кипеть, снять с огня, накрыть крышкой, дать настояться 20 мин, пить горячим.
Если используете сухое вино, добавьте мëд или сахар по вкусу.
Казан
Чугунный казан с Чугунной крышкой-сковородой - получаем два приспособления сразу.
Специально подобранный по диаметру казан имеет утолщенное дно для более правильного распределения температуры и одновременно накапливает жар для длительного использования.
Торцевая доска ЭкоТандыр
Готовить на тандыре будет немного проще, имея под рукой торцевую доску. Наша торцевая доска изготовлена из дуба. Почему Шеф-повара предпочитают торцевые доски обычным? Все дело в расположении волокон. На торцевой доске волокна древесины расположены так, что нож не перерезает их и соответственно меньше затупляется. А долговечности таких досок можно просто удивляться.
Фартук ЭкоТандыр
Готовить и не испачкаться практически не возможно, ведь все шипит шкворчит и брызжет соком. Поэтому мы заказали Специальный мужской Фартук ЭкоТандыр из ткани канвас сшитый по размеру 54-58
Все эти приспособления для приготовления вы можете приобрести в салоне «ЖилиГрили».
Адрес салона
