(Рецепт для прогретого тандыра)
- цыплёнок-корнишон - 4 шт,
- картофель молодой - 10 шт,
- кабачок - 1 шт,
- сладкий перец - 2 шт,
- помидор - 2 шт,
- чеснок - 2 зубчика,
- укроп, растительное масло, соль, куркума, перец.
Цыплят предварительно замариновать: посолить, поперчить. Чеснок очистить, мелко порубить. Растительное масло смешать с куркумой и чесноком, обмазать цыплят полученным маринадом.
Картофель тщательно вымыть, не чистить, мелкий картофель оставить целым, крупный разрезать пополам, посолить и поперчить. Кабачок нарезать толстыми шайбами, посолить и поперчить. Картофель и кабачки замариновать в маринаде для цыплят. Помидоры и перец оставить целыми, посолить, поперчить.
На ëлочку для тандыра с глубокой чашей надеть на первый уровень штырей картофель, цыплят на второй уровень, кабачки, перец и помидоры на третий уровень.
Повесить ёлочку на крестовину и опустить в полностью разогретый тандыр. Температура в тандыре должна быть от 350°С до 250°С. При 350°С время запекания 30 минут, при 250°С - 40 минут. Готовых цыплят вместе с овощами выложить на большое блюдо, украсить укропом или любой свежей зеленью.
Ёлочка для тандыра
И если Новый год для ёлочки не обязателен, то вот большое и шумное застолье без неё никак не обойдётся! Оригинальная и многофункциональная, Елочка для тандыра позволит готовить одновременно и мясо, и овощи с расчетом на большую и очень голодную компанию. Получится вкусно и красиво.
Фартук ЭкоТандыр
Готовить и не испачкаться практически не возможно, ведь все шипит шкворчит и брызжет соком. Поэтому мы заказали Специальный мужской Фартук ЭкоТандыр из ткани канвас сшитый по размеру 54-58
Торцевая доска ЭкоТандыр
Готовить на тандыре будет немного проще, имея под рукой торцевую доску. Наша торцевая доска изготовлена из дуба. Почему Шеф-повара предпочитают торцевые доски обычным? Все дело в расположении волокон. На торцевой доске волокна древесины расположены так, что нож не перерезает их и соответственно меньше затупляется. А долговечности таких досок можно просто удивляться.
Все эти приспособления для приготовления вы можете приобрести в салоне «ЖилиГрили».
Адрес салона
