- Вода - 1,5 л,
- пшенка - 200 г,
- сало свиное - 200 г,
- репчатый лук - 1 шт,
- морковь - 1 шт,
- зелень,
- лавровый лист,
- черный молотый перец,
- соль
Пшенку залить кипятком, промыть, слить. Овощи очистить, нарезать кубиками. Сало нарезать кубиками.
Сложить все в горшок, залить водой, посолить и поперчить, добавить лавровый лист.
Томить в остывающем тандыре 2-4 часа при начальной температуре 200°С
Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью
Решётка-гриль для тандыра
Необычайно прочная и удобная к применению Решетка-гриль для тандыра позволит приготовить разнообразное гриль-меню, а также готовить с помощью керамической или чугунной посуды в тандыре.
Торцевая доска ЭкоТандыр
Готовить на тандыре будет немного проще, имея под рукой торцевую доску. Наша торцевая доска изготовлена из дуба. Почему Шеф-повара предпочитают торцевые доски обычным? Все дело в расположении волокон. На торцевой доске волокна древесины расположены так, что нож не перерезает их и соответственно меньше затупляется. А долговечности таких досок можно просто удивляться.
Фартук ЭкоТандыр
Готовить и не испачкаться практически не возможно, ведь все шипит шкворчит и брызжет соком. Поэтому мы заказали Специальный мужской Фартук ЭкоТандыр из ткани канвас сшитый по размеру 54-58
Все эти приспособления для приготовления вы можете приобрести в салоне «ЖилиГрили».
Адрес салона
