- Мука пшеничная - 200 г,
- кефир - 200 мл.,
- яйцо - 1 шт.,
- яблоко - 3 шт,
- растительное масло - 30 мл.,
- сливочное масло - 30 г,
- сахарный песок - 30 г,
- соль - 1 г
Муку просеять.
Смешать муку с кефиром, яйцом, растительным маслом, сахаром и солью, тщательно перемешать. Натереть яблоки на крупной тëрке, смешать с тестом.
Поместить сковороду на тандыр с открытым огнëм, на сковороду налить немного растительного масла и добавить сливочное масло.
Жарить оладьи с двух сторон до готовности, подавать с вареньем, мëдом или сметаной.
Садж MANOLI
Садж MANOLI - это, возможно, еще мало известное у нас, но весьма распространенное на Востоке приспособление для приготовления пищи. А сочетание толстого чугунного саджа и огня тандыра расширяет границы ваших кулинарных поисков.
Подходит для установки прямо на горловину.
Торцевая доска ЭкоТандыр
Готовить на тандыре будет немного проще, имея под рукой торцевую доску. Наша торцевая доска изготовлена из дуба. Почему Шеф-повара предпочитают торцевые доски обычным? Все дело в расположении волокон. На торцевой доске волокна древесины расположены так, что нож не перерезает их и соответственно меньше затупляется. А долговечности таких досок можно просто удивляться.
Фартук ЭкоТандыр
Готовить и не испачкаться практически не возможно, ведь все шипит шкворчит и брызжет соком. Поэтому мы заказали Специальный мужской Фартук ЭкоТандыр из ткани канвас сшитый по размеру 54-58
Набор открыток с рецептами "Готовим в ЭкоТандыре" (часть1)
Набор рецептов "Готовим в ЭкоТандыре" от Олега Ольхова теперь в удобном формате открыток.
В конверте собраны интересные рецепты для каждой стадии приготовления в тандыре: разогрев, запекание и томление.
Готовим Бефстроганов в садже на тандыре, плов фруктово-овощной в казане, запекаем домашнюю буженину в тандыре, утку с яблоками, а также научим готовить Селянку сборную мясную в тандыре, как в русской печи.
А также несколько видов бургеров, оладьи, пирожки-калитки и несколько видов похлебок. Все готовим в тандыре.
Открытка содержит в себе QR-код на видеоролик с оригинальным рецептом
Все эти приспособления для приготовления вы можете приобрести в салоне «ЖилиГрили».
Адрес салона
