- лосось - 800 г,
- апельсин - 1 шт,
- лимон - 1 шт,
- розмарин - 1 веточка,
- перец чёрный молотый, соль
Лосось нарезать на стейки весом 200г, удалить кости, посолить и поперчить. Апельсин и лимон нарезать кружочками.
Расстегнуть решетку-подвес, уложить кружки апельсина, сверху стейки, поверх стейков - кружки лимона и веточку розмарина, застегнуть решётку, запекать в полностью прогретом тандыре 12 мин. при 300°С или 15 мин при 250°С.
Подвес для рыбы в тандыре (универсальный)
Для тех, кто хочет готовить рыбу в тандыре, мы предлагаем специальный подвес. В подвес закладывается рыба целиком, либо разделанные рыбные стейки.
Торцевая доска ЭкоТандыр
Готовить на тандыре будет немного проще, имея под рукой торцевую доску. Наша торцевая доска изготовлена из дуба. Почему Шеф-повара предпочитают торцевые доски обычным? Все дело в расположении волокон. На торцевой доске волокна древесины расположены так, что нож не перерезает их и соответственно меньше затупляется. А долговечности таких досок можно просто удивляться.
Фартук ЭкоТандыр
Готовить и не испачкаться практически не возможно, ведь все шипит шкворчит и брызжет соком. Поэтому мы заказали Специальный мужской Фартук ЭкоТандыр из ткани канвас сшитый по размеру 54-58
Набор открыток с рецептами "Готовим в ЭкоТандыре" (часть 3)
Набор №3 рецептов "Готовим в ЭкоТандыре" от Олега Ольхова в удобном формате открыток (А5)
В конверте собраны рецепты для каждой стадии приготовления в тандыре: разогрев, запекание и томление.
Готовим мидии в белом вине и мясную скоблянку.
Запекаем целиком курицу с яблоками, свиную вырезку, деревенскую пиццу и даже стейк рибай
А еще форель с овощами, рульку, шампиньоны с сыром и, как всегда, супы и похлебки, приготовленные в тандыре, как в русской печи.
20 разнообразных и уникальных рецептов
Открытка содержит в себе QR-код на видеоролик с подробным рецептом.
Все эти приспособления для приготовления вы можете приобрести в салоне «ЖилиГрили».
Адрес салона
