Свиные, куриные или говяжьи колбаски на садже на тандыре

Время приготовления: 5-7 минут

Готовим в тандыре

Новогодний стол

Для быстрой жарке на садже подойдут любые тонкие колбаски, тогда как толстые колбаски больше подходят для жарки на решётке в полностью прогретом тандыре.

Куриные, говяжьи, свиные или бараньи колбаски,
немного растительного масла.

Садж поставить на тандыр на открытый огонь, сильно разогреть.

Жарить колбаски с двух сторон до готовности, это займёт 5-7 минут.

Если вы жарите колбаски вместе с другим продуктом, то жарьте их на разных сторонах, оставив углубление саджа свободным, чтобы туда стекал лишний жир.

В этом рецепте мы использовали

Садж MANOLI

Садж MANOLI - это, возможно, еще мало известное у нас, но весьма распространенное на Востоке приспособление для приготовления пищи. А сочетание толстого чугунного саджа и огня тандыра расширяет границы ваших кулинарных поисков.

Подходит для установки прямо на горловину.