Время приготовления: 10-12 минут
Готовим в тандыре
- Свиные отбивные на косточке толщиной 1-1,5 см- 5 шт. (1 кг),
- копчёная паприка,
- соль,
- перец
Или маринад:
- свежий корень имбиря - 2 см.,
- чеснок - 3 зубчика,
- кинза - 10 г,
- соевый соус - 50 мл
Приготовить маринад: имбирь очистить, измельчить ножом вместе с чесноком и кинзой, смешать с соевым соусом.
Вариант номер 1. Свиные отбивные на косточке посолить и поперчить, посыпать паприкой.
Вариант номер 2 - не солить, а обмазать маринадом по рецепту
Вариант номер 3 - посолить и обмазать соусом барбекю.
Выложить отбивные на средний уровень решётки-гриль (этажерки).
Поместить решётку в тандыр на 10-12 мин. при начальной температуре тандыра 250°С.
В этом рецепте мы использовали
Решётка-гриль для тандыра
Необычайно прочная и удобная к применению Решетка-гриль для тандыра позволит приготовить разнообразное гриль-меню, а также готовить с помощью керамической или чугунной посуды в тандыре.
Все эти приспособления для приготовления вы можете приобрести в салоне «ЖилиГрили».
Адрес салона
