- кабачки или цуккини - 2 шт,
- сладкий перец - 3 шт,
- помидоры - 2 шт,
- репчатый лук - 1 шт,
- морковь - 1 шт,
- кинза - 30 г,
- чеснок,
- растительное масло, перец чёрный молотый, соль
Кабачки и морковь нарезать ломтиками, сладкий перец и лук нарезать полукольцами, помидоры нарезать дольками, чеснок и кинзу мелко порубить.
Поставить садж на открытый огонь тандыра, налить растительное масло.
Обжарить лук, морковь и перец до размягчения. Добавить кабачки, обжаривать 5мин., добавить помидоры, обжаривать вместе 3 мин.
Добавить кинзу, чеснок, соль и перец, перемешать и подавать.
Садж MANOLI
Садж MANOLI - это, возможно, еще мало известное у нас, но весьма распространенное на Востоке приспособление для приготовления пищи. А сочетание толстого чугунного саджа и огня тандыра расширяет границы ваших кулинарных поисков.
Подходит для установки прямо на горловину.
Торцевая доска ЭкоТандыр
Готовить на тандыре будет немного проще, имея под рукой торцевую доску. Наша торцевая доска изготовлена из дуба. Почему Шеф-повара предпочитают торцевые доски обычным? Все дело в расположении волокон. На торцевой доске волокна древесины расположены так, что нож не перерезает их и соответственно меньше затупляется. А долговечности таких досок можно просто удивляться.
Фартук ЭкоТандыр
Готовить и не испачкаться практически не возможно, ведь все шипит шкворчит и брызжет соком. Поэтому мы заказали Специальный мужской Фартук ЭкоТандыр из ткани канвас сшитый по размеру 54-58
Все эти приспособления для приготовления вы можете приобрести в салоне «ЖилиГрили».
Адрес салона
