Жарëха с грибами (Рецепт для стадии разогрева тандыра)

Рецепт от Олега Ольхова
Время приготовления: 30-40 минут
Готовим в тандыре
  • Картошка - 500 г, 
  • лесные грибы - 500 г, 
  • репчатый лук - 100 г, 
  • свекольная ботва - 200 г,  
  • растительное масло, соль


   

Лесные грибы очистить, нарезать дольками, сварить. 

Картошку сварить в мундире, очистить,  нарезать крупным кубиком. 

Лук нарезать полукольцами. 

Ботву нарезать соломкой. 

Раскалить казан на тандыре в момент его прогрева, налить растительное масло, обжарить лук с грибами,  добавить картошку и ботву, перемешать, посолить.

В этом рецепте мы использовали

Казан

Чугунный казан с Чугунной крышкой-сковородой - получаем два приспособления сразу.

Специально подобранный по диаметру казан имеет утолщенное дно для более правильного распределения температуры и одновременно накапливает жар для длительного использования.

Казан

Фартук ЭкоТандыр

Готовить и не испачкаться практически не возможно, ведь все шипит шкворчит и брызжет соком. Поэтому мы заказали Специальный мужской Фартук ЭкоТандыр из ткани канвас сшитый по размеру 54-58

Фартук ЭкоТандыр

Набор открыток с рецептами "Готовим в ЭкоТандыре"

Набор рецептов "Готовим в ЭкоТандыре" от Олега Ольхова теперь в удобном формате открыток.

В конверте собраны интересные рецепты для каждой стадии приготовления в тандыре: разогрев, запекание и томление.

Открытка содержит в себе QR-код на  видеоролик с оригинальным рецептом

Набор открыток с рецептами "Готовим в ЭкоТандыре"

Все эти приспособления для приготовления вы можете приобрести в салоне «ЖилиГрили».

Адрес салона